Đến với Miền Tây, bạn không chỉ được khám phá những địa điểm du lịch tuyệt vời mà còn được thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây với sự xuất hiện với tần xuất dày đặc của các loại loại bún như bún cá, bún mắm và các loại lẩu khác nhau. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu các bạn những món ăn đặc sản của miền Tây.
Bún cá
Bún cá là một món ăn thân thuộc, dân dã của người dân miền Tây nhưng nó lại trở thành một món ăn đặc sản đối với khách du lịch bởi nó mê hoặc thực khách bởi sự kết hợp cuả những cọng bún bé nhỏ hòa quyện vào vị đậm đà của nước lèo, vị tươi ngon của cá tôm cùng với những hương vị đặc trưng của các loại mắm.
Hủ tiếu
Hủ tiếu được du nhập vào miền Tây từ người Hoa và dần trở thành món ăn nổi tiếng và dần làm nên thương hiệu như hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Nam Vang…
Mỗi nơi sẽ mang lại cho thực khách những cảm nhận khác nhau, cách thưởng thức khác nhau. Tuy vậy, tất cả đều có cùng một điểm chung là được kết hợp từ những sợi hủ tiếu dai nhưng vẫn đạt độ mềm nhất định, nước dùng trong vắt và các nguyên liệu kèm theo vô cũng phong phú như tôm, thịt, lòng heo…
Bánh xèo miền Tây
Bánh xèo hiện nay thì khá được phổ biến ở nhiều nơi nhưng khó có thể tìm được hương vị đặc trưng của bánh xèo như ở miền Tây. Bánh xèo ở đây thu hút thực khách bởi sự giòn tan của vỏ bánh, nhân thơm lừng với các nguyên liệu như thịt heo, tôm, mực, nấm… ăn kèm theo rau sống tươi xanh và nước chấm đặc trưng.
Lẩu mắm
Lẩu mắm mang một hương vị đăc trưng của mắm, dễ thực hiện và mang một ý nghĩa gắn kết dành cho nhiều người ăn, ăn kết hợp với các loại rau đặc trưng như cải xanh, rau đắng, rau nhút, bông bí…
